匠心调饮敬劳模，青春答卷写基层——广外艺“外艺青梦实践队”走进广州工人疗养院，以专业服务践行“百千万工程”

7月，广东省外语艺术职业学院“外艺青梦实践队”走进广州市工人疗养院（花都院区），开展为期半个月的暑期社会实践。队员们扎根康养服务一线，将食品营养与调饮专业特长融入对劳模群体的健康关怀，用自主研发的标准化饮品配方，为“百千万工程”的基层实践写下生动注脚。

精准调饮：为劳模定制“低糖健康味”。在疗养院“悦吧”调饮服务区，队员们留意到，传统调饮多含高糖及添加剂，难以匹配劳模群体注重养生、偏好清淡的饮食习惯。团队迅速调整研发方向，摒弃重糖配方，反复比对奶基底、茶汤浓度与水果配比，最终推出“哈密瓜茉莉冰奶”“苹果茉莉冰茶”两款低脂饮品——前者清甜温润，后者清爽解腻，一经面世便赢得前来休养的劳模们频频点赞。“这杯茶饮不只是一份消暑饮品，更是我们年轻一代向劳模前辈致敬的心意。”

图1：队员自制养生茶饮递给劳动者

图2：苹果茉莉冰茶成品

拜师传承：接住数十年的服务匠心。自主创新之余，队员们主动向疗养院资深员工“拜师学艺”，系统学习“红糖姜汁奶”“红枣桂圆枸杞鲜乳茶”两款经典养生茶饮。从食材的祛湿时令搭配，到入口温度的细腻把控，老员工倾囊相授的每一处细节，都凝结着疗养院数十年如一日的人文关怀。实践尾声，队员们将两款自主研制的新品配方，连同传承改良的经典配方，整理成标准化操作手册，完整留存在吧台。“希望我们离开后，这份‘匠心味道’还能持续为劳模服务。”

图3：队员学习养生茶饮制作

岗位淬炼：在服务一线交出青春答卷。茶饮研发之外，队员们还下沉至酒店接待、会议保障、宣传策划等一线岗位跟班实操。在接待部，他们承接劳模与一线职工入住全流程服务，以零差错表现完成暑期休养高峰保障任务；在策划部，团队迅速完成从校园推文到事业单位官方媒体供稿的文风转型，多篇宣传作品获院方认可。半个月的基层历练，队员们的肤色深了、体重轻了，却收获了比荣誉更珍贵的回响——多位劳模特意反馈：“这些年轻人做事细心，服务周到，在他们身上看到了实实在在的干劲。”

图4：队员在疗养院开展接待服务

图5：队员撰写活动策划稿

实践的行程虽已结束，但青年向劳模学习、向劳动致敬的步履不会停歇。以青春匠心敬劳模，以一杯茶饮传温情——外艺青梦实践队在“百千万工程”的基层课堂里，用专业与热忱交出了一份带着茶香与温度的青春答卷。（作者：广东省外语艺术职业学院 李雯、陈月婷、杨碧莹）

图 6 实践队全体队员合影